黄山臭鳜鱼发表时间：2021-03-11 14:21
黄山臭鳜鱼 品名：黄山臭鳜鱼 规格：现有1.2-1.3斤、1.4-1.5斤，也可以提前预定其它规格，每件50斤。 做法：适合红烧、石锅，干烧等等烹调方法。 特点：臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，此菜因制法独特，食而得异香。闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩丶醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。
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